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행동하는 행사지원 이야기

지난 15년간 본사직원들과 함께 해온 오픈&시식행사

처갓집 매장이 조기 정착하여 운영에 도움이 될만한 방법이 없을까? 오픈 이후에도 어떤 것이 진짜 도움이 될까?

간절한 우리의 생각은 행동으로 보여지게 됩니다. 본사와 가맹점주의 상생과 공영을 외치는 프랜차이즈 회사는 많습니다. 하지만 직접 실천하는 프랜차이즈는 많지 않습니다. 어떠한 상황에도 본사 직원이 함께 고객에게 직접 다가갈 수 있는 오픈행사 및 푸드트럭을 이용한 시식회를 지원해드립니다.

※ 상세 지원사항은 지사별로 상이합니다.


2018년 두번째 오픈행사 3/9 호계2점

페이지 정보

작성자 처갓집양념치킨 작성일18-03-13 14:27 조회299회 댓글0건

본문





2018년 3월 9일 안양시에 대한민국 대표 양념치킨!

 

처갓집양념치킨 호계2점이 새로 오픈했습니다!!


처갓집 호계2점 오픈스토리를
소개합니다~



장소 : 경기도 안양시 처갓집양념치킨 호계2점 상권 내
일시 : 2018년 3월 9일 오전 10시부터 새벽 2시 까지
인원 : 처갓집양념치킨 본사 조경진 과장 외 15명


 



호계2점 오픈 D-1

호계2점 담담 슈퍼바이져 조경진 과장님이
다음날 오픈행사를 앞두고 전 직원에
오픈행사 일정 및 상권분석 결과, 경쟁사 조사, 향후 LSM 방향까지 브리핑합니다

정말 꼼꼼했던 이 날 발표! 오픈행사 내용이 기대됩니다~




 



오픈 D-DAY
AM 10:30
호계2점 오픈을 위해 본사 푸드트럭과 직원들이 도착합니다!

오늘의 목표매출은 500만원!



모두 모여 에어아치도 설치하고~
행사 분위기를 물씬 내봅니다


더욱 성공적인 오픈 행사를 위해
전날 있었던 배곧점 오픈행사 리뷰도 빠지지 않고 진행합니다


AM 11:10
이어지는 호계2점 담당 조경진 과장님의 오픈 행사 브리핑!
점주님과 본사 직원들이 결의를 다집니다!!


AM 11:20
점주님이 조리하신 치킨을 맛보며
격려의 말씀을 드립니다
메뉴얼대로 정말 잘 조리해주신 호계2점 사모님의
와락치킨입니다 ㅎㅎ



AM 11:30
점주님이 준비해주신 김밥과 치킨을 먹으며
호계2점의 첫 개시를 처갓집 본사에서 Start~



AM 11:50
목표 매출 500만원! 크게 소리치며
각자 편성된 행사위치로 흩어집니다


 
PM 12:10
본사 직원들이 상권 내 5개 학교에 상주하며
학부모님들과 어린이 고객님들에게
처갓집 호계2점의 오픈을 홍보합니다 ㅎㅎ


오픈 기념으로 나눠드리는 장난감도 선보이구요~



PM 13:00

푸드트럭 판촉지원을 맡은 직원들은

안전한 장소에 푸드트럭을 설치합니다


4교시가 끝난 어린이 고객님들이

엄마와 점심 치킨을 먹으려나봅니다 ㅎㅎ

벌써 매출은 20만원(오후 1시 기준)을 넘어갑니다



 

PM 14:00

호계2점 상권 곳곳!

푸드트럭으로 호계2점의 오픈소식을 전합니다


순조로운 출발! 매출 50만원 돌파!(오후 2시 기준) 




PM 15:30

학교판촉의 효과가 크네요

아이들 하교 시간에 맞추어 주문전화가 점점 몰려옵니다!

매장지원을 맡은 본사 직원들이 사모님을 도와

조리, 전화응대를 해드립니다


매출은 단번에 80만원 까지!(오후 3시 30분 기준)




PM 17:00

두대의 푸드트럭 시식행사 현장에도

점점 많은 고객님들이

호계2점 오픈에 관심을 보이십니다


맛보시고 자리에서 바로 매장으로 주문하시는 고객님들도 다수!


매출은 이제 100만원을 넘어갑니다~(오후 5시 기준) 




PM 18:30
인기가 식을 줄 모르는 현장!
퇴근 시간이 가까워오자 매장 전단지를 나눠드리는
손놀림도 빨라집니다

매출 200만원 돌파!(오후 6시 30분 기준)




매장과 가까운 거리에 위치한
푸드트럭이 바쁜 주방을 도와
치킨을 튀겨드리기도 했습니다!



PM 20:30
이 시각 매장은 바쁩니다!
호계2점 담당 슈퍼바이져를 비롯한
경기남부본부 팀원들이 모두 매장에서
점주님을 도와드립니다!

베테랑 직원들 덕분에 매장매출은 330만원을 넘어가네요!(오후 8시 30분 기준)



PM 21:00
본사 상무님, 부장님, 차장님 모두 매장에 모여
전쟁터같은 주방을 도와드립니다!

(사진에 급박함이 느겨지네요)
물론 내일도 본사에서 주방지원을 해드려요 ㅎㅎ



PM 21:30
성황리에 진행됬던 시식 판촉행사도 끝을 향해 갑니다~
직원들과 함께한 학교판촉, 시식행사, 전단지 배부에 쏟았던 노력들이
매출로 돌아옵니다 :)

매출 380만원 돌파! (오후 9시 30분 기준)



PM 22:30
호계2점엔 시끌벅적한 손님들 소리로 가득찹니다 ㅎㅎ
맛있게 드셔주시는 모습에
오늘 하루 피로가 싸악 가시네요!



큰 역할하고 퇴근하는 시식차 Bro~
매장에 남아계실 부장님이 수고했다며 배웅해주시네요^^



AM 01:00
조경진 과장님께서 늦은 시간까지 점주님과 남아
정산, 정리를 해보니

오늘 매출은 414건 5,660,000원을 기록했습니다!!

경기2팀의 개인 신기록 매출을 달성한
오늘 처갓집 호계2점!

앞으로도 많은 사랑 부탁드립니다~
 

처갓집양념치킨 호계2점 : 경기도 안양시 동안구 경수대로721번길 44
050-4307-9848